2008年開店。コンセプトは【日本人に合う美と健康】

マクロビオティックの考えを取り入れ、様々な方面からお悩みの解決方法をご提案させていただいています。

考え方やライフスタイルがそれぞれ違うように、お悩みを解決するためには、十人十色の方法があります。お客様ひとりひとりに寄り添い、一緒に体のことを考えていけるお店です。

よく「ここがあってよかった」と言っていただき、わたしたちの張り合いにもなっています。どうぞお気軽にご相談ください。

オーナー紹介

小田　敬子

5人の子供を育て、ピアノ講師・化粧品販売を経てマクロビオティックを学ぶ。日本ベジタリアン協会・地域活動賞を２度受賞。2022年にはSALADMASTER正規代理店に認定。2023年リニューアルオープン。お料理教室や手作りスウィーツ・ランチも根強い人気。食品・オーガニックコスメ・新鮮なお野菜の目利きも全て自分で納得したもののみを販売。

大切なのは正しい食材選び・正しい調理器具・平常心でつくるだけ

5人の子育てを経て、家族のために毎日つくる食事を工夫するうちに、オリジナル料理の腕前が磨かれていきました。うどん県ともいわれる香川県出身で、おやつにもうどんを食べるような食生活の反動から、食事のバランスを重視するようになりました。主人・５人のこどもたち全員がアトピーもちだったこともあり、食材選びと調理器具の大切さに気が付きました。安さばかりが求められている現代では【質】が著しく低いものが多く、そのようなものばかりでは健康的な体作りはできません。

キッチンに立つときは気持ちをリセット

食事内容を見直してしばらくした頃、家族の体調にも変化がみられ、「健康は体の中から」と実感。娘から「家のごはんは、なんで店の味と違うの？」と言われ、確かに家ではよく怒っていたなと。怒りながら作ると、どんなに良い食材や調理器具でもまずくなります。お料理の基本は、まず自分自身の気持ちを整えることから始まります。